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Das neue Leibniz-Journal widmet sich dem Schwerpunktthema Lebensmittelforschung. Im Blickpunkt: Produktsicherheit und Qualität, Ernährung und Gesundheit sowie ein Pro & Contra zur Grünen Gentechnik. Außerdem: Jungfernfahrt des neuen Forschungsschiffs Maria S. Merian und das Leibniz-Institut für ökologische Raumentwicklung im Portrait.
„Eine grundsätzliche Ablehnung der Gentechnik bei Pflanzen ist ethisch nicht verantwortbar“, sagt Prof. Dierk Scheel, Direktor des Leibniz-Instituts für Pflanzenbiochemie in Halle/Saale, in einem Beitrag für die aktuelle Ausgabe des Leibniz-Journals. Für die Zukunft seien erhebliche Vorteile durch die Grüne Gentechnik zu erwarten, wie zum Beispiel Vitamin-A-haltiger Reis, der weit verbreitete Mangelerkrankungen mit Millionen Todesopfern in armen Regionen der Welt verhindern könnte, so der Experte für Stress- und Entwicklungsbiologie. Ihm entgegnet Dr. Martha Mertens, Gutachterin im Bereich Einsatz der Gentechnik in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion, mit dem Hinweis auf unbekannte Wechselwirkungen mit der Umwelt, auf die faktische Nicht-Rückholbarkeit gentechnisch veränderter Pflanzen und die wirtschaftlichen Schäden für Landwirte, die auf den Einsatz dieser Pflanzen verzichten wollen.
Drei Beiträge beschäftigen sich mit dem Thema „Lebensmittelversorgung: Ernährungsqualität ist Lebensqualität“. Im Blickpunkt sind dabei die Bereiche Produktsicherheit und Qualität von Lebensmitteln, Ernährung und Gesundheit sowie die Forschung an neuen bzw. besseren Pflanzen als Ernährungsgrundlage.
Ein weiterer Beitrag berichtet von der Jungfernfahrt des neuen Forschungsschiffs „Maria S. Merian“ des Leibniz-Instituts für Ostseeforschung in Warnemünde in den nördlichsten Teil der Ostsee.
Im Portrait diesmal das Leibniz-Institut für ökologische Raumentwicklung in Dresden vor, dessen Forschungsbereich Hochwasserschutz jüngst wieder ins öffentlich Bewusstsein gerückt ist.
Pressemitteilung Leibniz-Gemeinschaft
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